爱游戏全站:祝贺！道口烧鸡、老庙牛肉！
5月7日，记者从市工业和信息化局得悉，河南省现代食物工业联盟、河南省食物工业协会日前发布《关于发布河南省第二批“特征风味食物标志性产品及制造技艺传承人”的告诉》（豫食联〔2025〕8号），
本年3月，依据中国食物工业协会《关于申报第二批“特征风味食物标志性产品、制造技艺传承人和中心产区名录”的告诉》文件安排，河南省现代食物工业联盟、河南省食物工业协会展开申报河南省第二批“特征风味食物标志性产品及制造技艺传承人和中心产区名录”活动，经专家审阅和样品评鉴，终究确认12家企业的16款产品认定为河南省第二批“特征风味食物标志性产品”，7家企业的7位人员被认定为河南省第二批“特征风味食物标志性产品制造技艺传承人”。
市工业和信息化局分外的注重此次活动，携手市食物制造业协会，活跃安排食物企业申报，终究，我市滑县道口义兴张烧鸡有限公司的道口烧鸡、滑县众发食物有限责任公司的老庙牛肉等两款特征产品被认定为河南省第二批“特征风味食物标志性产品”；滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司的张中和、滑县道口义兴张烧鸡有限公司的张存有、滑县众发食物有限责任公司的胡希相等3人被认定为河南省第二批“特征风味食物标志性产品制造技艺传承人”。
近年来，我市分外的注重食物工业高质量开展，坚持立异驱动、绿色开展，不断加大对食物工业的支撑力度，促进企业技术立异、产品升级，推进工业链优化提高。我市食物企业依托深沉的饮食文化根由，深挖本地特征美食资源，开发出了一大批感官风味明显、养分丰厚多元的特征食物，为全市食物工业高水平质量的开展注入新动能。
鸡：甲骨文“鸡”像俯首打鸣的公鸡之形。或加“奚”表明字的读音。卜辞中用作转义、人名和地名。初文在六书中归于象形，后变为形声。牛：上像牛的头和角，下像其面。卜辞中用作家畜名。在六书中归于象形。
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